スープで彩る、秋の時間

秋におすすめのスープセット

秋におすすめのスープセット

野菜、果物、お米など、多くの食材が旬を迎える秋。お気に入りの食器や食べたいものに囲まれて、お家でゆっくり秋を楽しむのもまた贅沢な時間です。 秋の食卓を彩る、素材のおいしさが詰まったおすすめのスープをご案内いたします。

北海道産かぼちゃのスープ

かぼちゃのおいしさが詰まった濃厚なスープです。その年ごとに一番おいしい品種のかぼちゃを選び、砂糖を使わず素材の味を楽しめるスープに仕上げました。

かぼちゃのおいしさが詰まった濃厚なスープです。その年ごとに一番おいしい品種のかぼちゃを選び、砂糖を使わず素材の味を楽しめるスープに仕上げました。

3種根菜のミネストローネ

蓮根、牛蒡、大根などの根菜とトマトを、かつお節、昆布だしを加えて煮込んだ、和風仕立てのミネストローネです。根菜の食感と深みのある味わいが魅力です。

蓮根、牛蒡、大根などの根菜とトマトを、かつお節、昆布だしを加えて煮込んだ、和風仕立てのミネストローネです。根菜の食感と深みのある味わいが魅力です。

白い野菜のミネストローネ

ソテーした玉葱や白いんげん豆、じゃがいも、にんにく等に西洋牛蒡や根セロリを加えブイヨンで煮込みました。野菜の甘みと旨味が溶け込んだスープです。

ソテーした玉葱や白いんげん豆、じゃがいも、にんにく等に西洋牛蒡や根セロリを加えブイヨンで煮込みました。野菜の甘みと旨味が溶け込んだスープです。