Soup Stock Tokyoのベジタリアン対応メニュー

Soup Stock Tokyoでご用意しているメニューには、実はベジタリアンメニューがいくつもあります。たとえば野菜のおいしさが詰まった「ミネストローネ」や南フランスの家庭料理、ラタトゥイユをカレーにした「ラタトゥイユカレー」などもそのひとつ。

対象メニューには、商品ページ内のメニュー画像に【VEG】の「ベジタリアンマーク」を掲載しています。

ミネストローネ

イタリアの太陽をさんさんと浴びて育った甘くて味の濃い”粗ごしトマト”をたっぷり使いました。野菜のおいしさが詰まったベジタリアンスープです。　

*本商品は日本介護食品協議会から認定された、「ユニバーサルデザインフード」です。（UDF 区分・歯ぐきでつぶせる） *UDFマークの付与されていない商品については対象外です。詳細はこちら

とうもろこしとパプリカのチリビーンズスープ

とうもろこし、パプリカ、レンズ豆、ひよこ豆が入ったベジタリアンスープにハラペーニョを加えました。カレー風味が食欲をそそるスパイシーなスープです。

揚げ茄子のラッサム

ラッサムは、南インドの定番の料理。カレーのようなスパイスが香る酸味が効いたベジタリアンスープです。ムングダル（緑豆）と揚げ茄子が入って食べ応えも十分です。

ラタトゥイユカレー 

南フランスの家庭料理、ラタトゥイユがカレーになりました。野菜ブイヨンを使ってじっくり煮込んだ茄子、ズッキーニ、パプリカなどの野菜の甘みとトマトの旨味がスパイスと一緒にカレーに溶け込みます。バジルとオレガノがほのかに香る、食欲をそそるベジタリアンカレーです。

Soup Stock Tokyoのベジタリアンスープとは