食べやすさに配慮した16スープセット

「食べやすさ配慮食」のメニューの中から、とっておきのスープ4種類を詰め合わせました。

＜セット内容＞　1パック180g
ミネストローネ×４ （UDF 区分・歯ぐきでつぶせる）
白い野菜のミネストローネ×４ （UDF 区分・容易にかめる）
とうもろこしとさつま芋のスープ×４　（なめらかスープ）
北海道産かぼちゃのスープ×４　（なめらかスープ）

「食べやすさ配慮食」は、年齢を重ねた方、障がいがある方、歯の治療中でかたいものを食べられない方など、さまざまな理由で「食べる力」に不安がある方に寄り添う食事です。あらゆる方が一緒に一つの食卓を囲み「おいしい」を分かち合えるように、という想いを込めました。食材を柔らかくなるまで煮込むという「スープ」が持っている個性を活かし、食材のかたさ・なめらかさの観点から、食べやすさを基準に選んだ商品をご用意します。ご家族・ご友人で同じスープを一緒にお楽しみいただけます。

「食べやすさ配慮食」には、日本介護食品協議会から認定された「ユニバーサルデザインフード」と、具がないポタージュタイプの「なめらかスープ」の２種類をご用意しています。

◼ ユニバーサルデザインフード
日本介護食品協議会から認定された「ユニバーサルデザインフード」（UDF）とは、日常の食事から介護食まで、幅広くお使いいただける、食べやすさに配慮した食品です。食品のかたさや粘度に応じて「容易にかめる」「歯ぐきでつぶせる」「舌でつぶせる」「かまなくてよい」の 4 つの区分に分類されています。
2024年12月現在、Soup Stock Tokyo では、「白い野菜のミネストローネ（容易にかめる）」と、「ミネストローネ（歯ぐきでつぶせる）」の 2 商品が認定されています。商品パッケージには、日本介護食品協議会が定めた規格に適合した商品につけることができるマークが付与されております。
*マークの付与されていない商品については対象外です。

◼ なめらかスープ
具がないポタージュタイプの 「なめらかスープ」は、自社基準において製造工程で濾し器を通している商品です。外部認証を取得し製造している介護食用途の商品ではありません。
＊原料事情や・製造工程により多少なめらかさに個体差がございます。

＜ご確認ください＞
※嚥下対応の為のとろみに関しては対応しておりません。お客さまご自身でとろみ剤等の使用をお願いいたします。
※ 特に体調にご不安がある方は医師へのご相談を行うなど、お客さまご自身の判断にてご利用いただくことをお願いしております。